베리비키

시금치나물 요리를 소개하겠습니다.

시금치나물은 밑반찬으로도 먹을수 있고 김밥의 속재료 비빔밥의 재료로도 사용됩니다.

 다양한 재료속에서도 잘 어울리는 맛이 특징입니다.

1

끓는물에 굵은 소금을 1스푼 넣고 깨끗하게 씻은 시금치를 데쳐줍니다.

데친 시금치는 찬물에 헹굼해주고 물기를 꼭 짜줍니다.

2

무치기 좋은 넓은볼에 시금치를 넣고

다진마늘 2큰술,개1큰술,참기름2큰술,소금조금,연두1스푼 넣었습니다.

처음부터 간을 쎄게하지않고 맛으보면서

소금을 넣어줬습니다.

간장을 넣어주셔도 되는데 저는 연두를 넣어줬어요.

3

모든재료를 골고루 무쳐주었습니다.

참기름을 넣어서그런지 고소하고 맛있는 냄새가 났습니다.

무쳐서 바로 먹으시고 남는양은 반찬통에 담아주세요

디도록 1주일안에 다 드시길 바랍니다.

보관은 냉장고에 보관해주세요

완성입니다.
비빔밥에 계란과 고추장을 넣고 비벼드셔도 되고요

밑반찬으로 밥이랑 드셔도 됩니다.

(시금치의 영양)

단백질 지방 탄수화물 섬유질 철분 비타민 A,C 가들어있습니다.

섬유질과 영양이 풍부하여 다양한 요리의 재료로 사용됩니다.