베리비키

안녕하세요

오늘은 마트에 가면 손쉽게 구할 수 있는 애호박전 요리를 소개하겠습니다.

1

애호박을 흐르는물에 깨끗하게 씻어줍니다. 껍질을 벗기지 않고 먹는 방식이라서 깨끗하게 씻어줍니다.

먹기 좋은 크기로 단면이 동그란 모양으로 썰어줍니다.

이 모양이 뒤집기도 좋고 계란옷과 부침가루 옷 입히기 좋은 모양입니다.

2

부침가루를 입히기 좋은 넓은 볼에 부침가루 종이컵 1컵 정도 넣어주고 썰어놓은 애호박을 섞어줍니다.

계란 2개를 풀어줍니다. 부침가루 옷을 입힌뒤에 계란옷을 입혀줍니다.

3

후라이팬에 기름을 둘러주고 불은 중불인 상태로 합니다.

계란옷을 입은 애호박을 올려줍니다.

애호박이 절반 이상 익으면 불을 약불로 줄여주고 뒤집어줍니다.

4

노릇노릇하게 애호박의 양면을 익혀줍니다.

다 익었으면 불을 꺼주고 접시에 담아줍니다.

부침가루가 들어가서 간을 따로 하지 않았습니다.

만약에 간이 부족하다 싶으면 간장을 찍어 드시는 걸 추천합니다.

5

맛있는 애호박전이 완성되었습니다.

맛있게 드세요

(애호박의 영양)

애호박은 저칼로리 식품으로 다이어트와 체중조절에 좋습니다.

비타민A, C, 철분, 칼슘 등 식이섬유와 미네랄이 풍부한 건강에 좋은 음식입니다.

손쉽게 구할수있고 몸에 좋은 애호박 요리로는

애호박 된장찌개. 애호박 무침, 애호박나물, 애호박 전등

다양한 요리 레시피가 있습니다.